Żeberka po studencku
- 1 godz. 40 min
Danie idealnie pasuje niedzielny obiad. Trzeba tylko pamiętać o przygotowaniu żeberek dzień wcześniej.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 600 g żeberek wieprzowych
pół szklanki coca colo
pół szklanki jasnego piwa
4 łyżki pikatnego ketchupu
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek, zioła
olej
Żeberka po studencku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka kroimy na mniejsze części. Posypujemy solą, pieprzem, papryką i troszeczkę ulubionymi ziołami. Następnie przeciskamy 2 ząbki czosnku i smarujemy nim żeberka. Skrapiamy kilkoma kroplami oleju, wkładami do miski, przykrywamy folią aluminiową i wkładamy na całą noc do lodówki.
Następnego dnia wyciągamy żeberka z lodówki i wkładamy do woreczka do pieczenia razem z ketchupem, coca colą i piwem. Zamykamy woreczek i wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni). Pieczemy 60 min następnie ostrożnie przecinamy woreczek i wszystko z woreczka przekładamy do naczynia i ponownie wkładamy do piekarnika na jakieś 15-20 min. Po 15-20 min wyciągamy i możemy sie delektować pysznymi żeberkami.
Porady
Najlepiej podawać z kluskami śląskimi i surówką z czerwonej kapusty.
Komentarze