REKLAMA

Żeberka pieczone z pomadą ze śliwek suszonych

wyświetlono: 299 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Pieczone żeberka każdy lubi, u mnie zwłaszcza z owocową nutą, tym razem zrobiłam pomadę ze śliwek suszonych, mięso wyszło rewelacyjne :)

opublikowany: 22.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 40 min

Składniki:

  • 1,5 kg mięsnych żeberek w paskach
    250 g boczku wędzonego w plastrach
    3 czerwone cebule
    200 g śliwek wędzonych
    przyprawy do mięsa:
    sól, pieprz grubo mielony, 4 duże ząbki przeciśniętego czosnku, trochę majeranku
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Umyte żeberka natrzeć przyprawami i odstawić na przynajmniej 1 godzinę.
    Wstawić do pieczenia pod pokrywą obkładając cały wierzch plastrami boczku, razem z pokrojoną w ósemki cebulą, podlać wodą lub bulionem jak się ma i piec ok 1,5 godziny w 190 stopniach, przed końcem posmarować pomadą śliwkową i zapiec.
    Pomada :
    Śliwki suszone ale miękkie pokroić na pół i zalać szklanką wody, dusić do miękkości, potem zblendować, najlepiej jest ją zrobić podczas gdy mięso dojrzewa w przyprawach.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Gregorhspeed DSC_1166

Żeberka w sosie z suszonych śliwek

Żeberka w takiej odsłonie - "cud malina"

kategoria: Dania główne Sosy opublikowany: 26.11.2017 | wyświetlono: 988 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Aninka88 caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2

Kompot z suszonych śliwek

doskonały na wigilijny stół

kategoria: Desery Napoje kompot opublikowany: 02.01.2014 | wyświetlono: 25072 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: mariwanna IMGP5924-4c

Pieczone żeberka

Żeberka po upieczeniu są miękkie, soczyste, przyjemnie pikantne i cała przyjemność polega na jedzeniu ich rękami:)

kategoria: Dania główne opublikowany: 13.12.2016 | wyświetlono: 10528 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Skotka IMG_4402

Żeberka pieczone

W ten sposób pieczone żeberka są przysmakiem mojej rodziny

kategoria: Dania główne opublikowany: 09.03.2014 | wyświetlono: 5317 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE