Żeberka pieczone w musztardzie miodowej
Di gotuje
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Mięso tak upieczone jest aromatyczne i delikatne w smaku. Musztarda miodowa nadaje mu szczególnego charakteru. Przygotowanie żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- 700-800g żeberek wieprzowych
Marynata:
2 łyżki musztardy miodowej (czubate)
1 łyżka przyprawy do żeberek (płaska)
1 łyżeczka soli (płaska; użyłam himalajskiej)
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka pieczone w musztardzie miodowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć, osuszyć i porozcinać na mniejsze kawałki.
(Miałam bardzo mięsiste, więc żeberka poprzecinałam co jedną kostkę.)
Składniki marynaty wymieszać w miseczce.
Mieszanką dokładnie natrzeć mięso i całość odstawić do lodówki - minimum na 20 minut.
(Ten krok można pominąć.)
Po tym czasie żeberka umieścić w rękawie do pieczenia, związać i włożyć do rozgrzanego piekarnika.
Piec około 90-100 minut w 180 stopniach.
(Czas pieczenia zależy od wielkości kawałków. Mniejsze pieką się szybciej - wiadomo.)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Żeberka w marynacie miodowej pieczone w rękawie
Przygotowanie takich żeberek jest bardzo proste i nie wymaga wielkich umiejętności. Upieczone mięso wychodzi bardzo aromatyczne, delikatne w smaku i z łatwością odchodzi od kości. Całość jest świetnie skomponowana smakowo - z subtelną nutą słodyczy, że naprawdę ciężko zrezygnować z dokładki.
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze