ŻEBERKA PIECZONE CZOSNKOWE
M.Trząska
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Soczyste, aromatyczne mięsko. Taki obiad w typowo mięskim stylu,zapraszam:)
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,3 kg żeberek – u mnie paski
4 łyżki oleju
3 czubate łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżka dżemu z czarnej porzeczki
3 duże ząbki czosnku
1 łyżka melasy
3 łyżki sos worcester
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka pieczone czosnkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze porcje ( wielkość zależy od upodobań). Oprószyć obficie solą i pieprzem. Do miseczki wlać olej i dodać starty na małych oczkach czosnek. Wymieszać. Następnie dodawać resztę składników marynaty, za każdym razem dokładnie wszystko mieszać.
- 2. Za pomocą pędzla silikonowego nakładać marynatę na wszystkie strony żeberek. Przełożyć na talerz, przykryć folią i zostawić w lodówce na co najmniej 12 godzin (moje marynowały się 18 godzin). Kolejnego dnia przełożyć do rękawa do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. Piec około 65-75 minut. Po około 50 minutach zmniejszyć temperaturę do 180 st. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inny pomysł na żeberka? Sprawdź przepis na żeberka w marynacie curry
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Żeberka pieczone
Mięciutkie i aromatyczne mięsko, które samo odchodzi od kości i wprost rozpływa się w ustach. Lekko pikantne i słodkawe dzięki mieszance sosów i miodu użytych do marynaty. Nie jest to najzdrowsze i najchudsze mięsko, ale przygotowałam je bez użycia dodatkowego tłuszczu, no i piekłam je, więc troszke...
Komentarze