Żeberka na winie i mocnym wyważe wołowym

Żeberka na winie i mocnym wyważe wołowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żeberka przyprawiamy solą i pieprzem.
• 2. Smażymy żeberka na oliwie i dorzucamy całą główkę czosnku. Smażymy ok 10 minut.
• 3. Dokładamy pozostałe składniki . Przecier pomidorowy, wino i wawar wołowy . Wywar można kupić gotowy albo zrobić wcześniej samemu . Gotujemy wszystko aż alkohol wyparuje i płynu będzie trochę mniej ok 15 minut .
• 4. Gotowe do pieczenia . Ok 2.5 godziny na 180 c
• 5. Przed wyjęciem żeberek z piekarnika smażymy boczek i pieczarki ok 10 minut .
• 6. Żeberka są gotowe !
• 7. Dekorujemy danie Świeża pietruszką
• 8. Smacznego !