Dodane przez: ewaeu
Żeberka duszone w sosie miodowo-musztardowym
- wyświetlono: 1135 |
- dodany do książki kucharskiej: 8 |
- polecenia: 0
Najwięcej fanów mają żeberka pieczone w piekarniku. Polecam spróbować duszonych - są bardziej miękkie i delikatniejsze niż w wersji pieczonej:). U mnie w lekkim i delikatnym sosie miodowo-musztardowym.
monika016
3 porcje 
120min PT120M
Składniki
1 kg żeberek1 duża cebula
3 ząbki czosnku
1 czubata łyżka miodu
2 czubate łyżki musztardy
sól, pieprz, papryka słodka, majeranek
olej
Sposób przygotowania przepisu:
Żeberka duszone w sosie miodowo-musztardowym
- 1. Żeberka kroimy na kawałki (co 2-3 kości). Posypujemy solą, pieprzem i papryką. Podsmażamy na rozgrzanym oleju z dwóch stron, do mocnego zarumienienia. Dodajemy pokrojoną drobno cebulę i czosnek, smażymy jeszcze chwilę. Zalewamy 2 szklankami wody, dodajemy miód, musztardę i majeranek. Przykrywamy, dusimy na małym ogniu przez około 1,5 godziny co jakiś czas mieszając.
- 2. Po upływie 1,5 godziny próbujemy sos i w razie potrzeby doprawiamy do smaku solą i przyprawami.
Podobne przepisy
Dodane przez: KuchareczkaDorota
Pieczone żeberka w marynacie miodowo-musztardowej
Soczyste a zarazem chrupiące żeberka...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze