Żeberka duszone w piwie
Uwielbiam próbować nieznane mi dotąd przepisy. Lubię zaskakiwać gości. Żeberka w piwie to nibyzwykłe danie, ale ma niepowtarzalny smak.
Składniki:
- ● 1,5 kg żeberek wieprzowych
● 60 dag cebuli
● 1/2 litra jasnego piwa
● przyprawy: przyprawa uniwersalnagoździki ziele angielskie majeranek kminek sól pieprz natka pietruszki
● mąka do panierowania
● tłuszcz do smażenia
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŻeberka duszone w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka dokładnie myjemy,
osuszamy papierowym ręcznikiem
kuchennym i kroimy na mniejsze porcje. Następnie
oprószamy ze wszystkich
stron solą i pieprzem, a na
końcu obtaczamy w mące. -
obsmażamy na gorącym oleju
na złoty kolor. -
3.
Cebulę kroimy w cienkie
krążki i cały czas mieszając,
podsmażamy na złoto na tym
samym oleju, na którym smażyły
się żeberka. Dodajemy
przyprawy (goździki i ziele angielskie
należy wcześniej
utłuc). Dodajemy żeberka,
przyprawiamy do smaku przyprawą uniwersalną
i zalewamy piwem. Dusimy
pod przykryciem, aż mięso będzie
miękkie. Przed podaniem
posypujemy posiekaną natką
pietruszki.
Porady
● Dzieląc żeberka na porcje, najlepiej rozrąbać je w poprzek kości. ● Jeśli podczas duszenia sos odparuje, a mięso jeszcze nie będzie dostatecznie miękkie, do żeberek dolewamy piwa. ● Gorzkawy smak piwa złamiemy, dodając do sosu odrobinę miodu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Żeberka
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Notka redakcyjna
PP_08-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze