Żeberka duszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, osuszyć, pokroić na małe kawałki. Następnie posolić. Włożyć do miski, przykryć folią i odstawić na całą noc do lodówki.
Masło rozgrzać na patelni, obtoczyć żeberka w mące i obsmażyć z każdej strony. Przełożyć do garnka.
Na patelni zeszklić 2 cebule i przełożyć do żeberek. Podlać wodą, tak aby żeberka były przykryte. Do naczynia włożyć marchewkę, liście laurowe i ziele angielskie i dusić do miękkości.
Komentarze