Zdrowy mazurek z kremem daktylowym i śliwkowym

  • wyświetlono: 642 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis na zdrowy mazurek, lecz ja polecam to ciasto jeść przez cały rok. Jeśli chcemy, aby ciasto było bezglutenowe użyjmy maki owsiane bezglutenowej.

AZgotuj
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

300 gram mąki orkiszowej ekologicznej lub owsianej

180 gram masła lub innego tłuszczu zimnego

1 łyżka nasion babki jajowatej

100 gram miodu lub 3 łyżki ksylitolu

3 żółtka lub 2 łyżki lodowatej wody

owoc granatu (opcjonalnie)

Wypełnienie:
150 gram śliwek kalifornijskich
2 kieliszki wódki lub soku jabłkowego
200 gram daktyli
migdały posiekane w słupki

Sposób przygotowania przepisu:

Zdrowy mazurek z kremem daktylowym i śliwkowym

  • 1. Ciasto: Mąkę orkiszową wysypać na stolnicę. Następnie przesiekać z tłuszczem miodem/ksylitolem /cukier nasionami babki jajowatej i żółtkami lub wlać lodowatą wodę ( jeśli chcemy ,aby ciasto było wegańskie). Zagnieść w kulę i owinąć folią spożywczą. Odłożyć do lodówki na godzinę. Rozwałkować na cienkie ciasto, wyłożyć formę do pieczenia papierem i przełożyć ciasto. Piec w 180˚C około 20 minut.

    Śliwki i daktyle namocz w osobnych garnkach we wrzącej wodzie ok 20 minut.
    Odcedź i zblendowuj dodając do każdego po kieliszeku wódki lub soku.
    Na dno wypieczonego mazurka rozsmarować warstwę śliwkową, potem daktylową. Wierzch dekorować uprażonymi słupkami migdałów.
    Z jednej połówki granatu wycisnąć sok i odparować. Kiedy będzie gęsty syrop polać wierzch mazurka. Będzie go niewiele ale można użyć melasy z granatu. Udekorować owocem granatu i migdałami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

daktyleciasto kruchemazurek

Komentarze

Podobne przepisy

image-1plpmhs

Dodane przez: gotowanieiblogowanie

Mazurek z kremem cytrynowym - lemon curd

Słodki mazurek, a jednocześnie...

Śliwkowe z budyniem i kruszonką

Dodane przez: danusia19671

Śliwkowe z budyniem i kruszonką

Zarówno przygotowanie, jak i jedzenie...

Mazurek z karmelem, figami i orzechami

Dodane przez: Kloruś

Mazurek z karmelem, figami i orzechami

Na taki mazurek można czekać cały...

Dodane przez: PolskaGotuje

Piernik z kawą i powidłami śliwkowymi

Oto mój faworyt - piernik z kawą...

Pyszny mazurek.

Dodane przez: BABECZKA 35

Wielkanocny mazurek z powidłem, kajmakiem...

Chociaż do Świąt jeszcze kilka...

Tort z kremem daktylowym z kawą i ajerkoniakiem

Dodane przez: magmir81

Tort z kremem daktylowym nasączony kawą i...

Tort idealny na wystawne przyjęcia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE