Zdrowo nadziane sakiewki z kurczaka z domowym sosem czosnkowym i mozarellą

wyświetlono: 191 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pyszne fileciki z kurczaka ze zdrową wkładką i pysznym sosem jako dodatek

Dodany przez: Myszu

Opublikowany: 01.05.2019

Zdrowo nadziane sakiewki z kurczaka z domowym sosem czosnkowym i mozarellą

Zobacz galerię

Myszu

Zobacz galerię

2 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

podwójny filet z kurczaka
jajko
bułka tarta do obtoczenia
kawałek mozzarelli w kulce
mrożony szpinak (po uduszeniu objętosć około filiżanki)
kilka różyczek brokuła
3 ząbki czosnku
2 łyżki majonezu i śmietany
oliwa / olej do smażenia
sól, pieprz, suszony czosnek, odrobina cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Zdrowo nadziane sakiewki z kurczaka z domowym sosem czosnkowym i mozarellą

1. Filet z kurczaka rozkrajamy i lekko rozklepujemy (u mnie wyszło 6 małych sakiewek). Jajko rozbełtujemy, przyprawiamy odrobiną soli i pieprzu.
Dusimy szpinak, gotujemy brokuł z odrobiną soli, bo smaku doda sam sos czosnkowy.
W między czasie czosnek przeciskamy przez praske i mieszamy z solą, czosnkiem, pieprzem, cukrem, śmietaną i majonezem. Przyprawy wg uznania :)
Część sosu mieszamy z rozkruszoną mozzarellą , tak by był dość gęsty.
2. Odparowany szpinak mieszamy z rozdrobnionym widelcem brokułem i układamy na rozklepanym mięsku, smarujemy sosem czosnkowym z mozzarella i spinamy wykałaczką
3. Spięte sakiewki panierujemy w jajku i bułce tartej a potem smażymy na oliwie. Przed podaniem wyciągamy wykałaczki :)
4. U nas zaserwowane z ziemniaczkami tłuczonymi, fasolką szparagową z bułką tartą a do maczania została reszta sosiku czosnkowego. Może nie wygląda pięknie ale za to jak smakuje :)