zdrowe ciasto marchewkowe

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

ciasto jest słodkie, mocno wilgotne i bardzo aromatyczne

  • 1 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • przepis na keksówkę o wymiarach 11x30cm

    ciasto:
    500 g marchewki (już obranej i startej na tarce o średnich oczkach)
    300 g mąki orkiszowej typ 2000
    2 dojrzałe banany
    5 jaj
    250 ml oleju
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    1 łyżka przyprawy do piernika

    polewa:
    50 g oleju kokosowego lub masła roślinnego
    50 ml mleka migdałowego
    50 g ciemnego kakao (ok. 2 czubate łyżki)
    50 g ksylitolu (ok 3 łyżki)
    + migdały do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto marchewkowe Desery Bezy

Zdrowe ciasto marchewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ciasto:
    Do miski wbijamy jajka. Dodajemy sól, przyprawę do piernika i ubijamy na wysokich obrotach miksera do lekkiego spienienia (tak by wszystkie składniki stanowiły jednolitą masę). Banany wkładamy do blendera i miksujemy na idealnie gładką masę. Płynne banany przelewamy do miski z jajkami, dolewamy olej i całość dokładnie miksujemy. Do tak przygotowanej masy dodajemy całą marchewkę i dokładnie mieszamy łyżką. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i przy pomocy łyżki mieszamy. Gdy składniki się połączą, gotowe ciasto przelewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, funkcja grzania góra/dół i pieczemy ok. 60 minut – do suchego patyczka. Gotowe ciasto studzimy na kratce.
  • 2. polewa:
    wszystkie składniki polewy wkładamy do rondelka i podgrzewamy cały czas mieszając. Gotową polewą polewamy zimne ciasto marchewkowe i posypujemy migdałami.

Porady

ze względu na zawarte w cieście banany i marchewkę najlepiej zjeść je w przeciągu 3 dni

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Banany Czekolada Marchewka Migdały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować