Zdrowa zupa pomidorowa "na szybko"
- 25 min
Moją pasją jest przygotowywanie zdrowych posiłków. Proponowana zupa pomidorowa jest niezwykła ze względu na różnorodność składników oraz łatwość jej wykonania. Polecam!
- 25 min
Składniki:
- SKŁADNIKI NA 2 PORCJE:
* 100 g soczewicy czerwonej
* 100 g ryżu pełnoziarnistego basmati (lub brązowego)
* 600 ml soku pomidorowego
* 20 g ziaren słonecznika
* chilli do smaku
* szczypta soli
* natka pietruszki do dekoracji
Zdrowa zupa pomidorowa "na szybko" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż i soczewicę (bez potrzeby namaczania) gotujemy oddzielnie według przepisu na opakowaniu (ok. 10-15 minut). Odcedzamy
- 2. Podgrzewamy sok pomidorowy, dodając szczyptę chilli i soli.
- 3. Do miseczek wykładamy porcję ryżu i soczewicy, zalewamy gorącym sokiem pomidorowym, posypujemy ziarnami słonecznika i dekorujemy natką.
Porady
Aby zupa nabrała ciekawego smaku, ziarna słonecznika można uprażyć na suchej patelni.
Podobne przepisy
Komentarze