zdrowa sałatka z buraczków
- 20 min
Składniki:
- 3-4 czerwone buraczki
2-3 jajka
puszka białej fasolki
3 ogórki kiszone
1 mała cebula
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól i pieprz
Zdrowa sałatka z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane buraczki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Jajka gotujemy i studzimy. Zimne kroimy w kosteczkę. Ogórki i cebulę też kroimy w drobną kostkę. Fasolkę odsączamy z zalewy i przepłukujemy zimną wodą. Do miski wsypujemy wszystkie składniki, dodajemy majonez oraz jogurt i dokładnie wszystko mieszamy.
Sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można posypać szczypiorkiem dla koloru i smaku. Smacznego!
Porady
sałatkę można uzupełnić ryżem, dodać jabłko lub kukurydzę
Komentarze