Zdrowa koperkowo - selerowa surówka z kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę drobno szatkujemy. Seler i marchewki obieramy, następnie ścieramy na tarce. Cebulę również obieramy i kroimy w piórka, a czosnek i koperek drobno siekamy. Wszystkie warzywa przekładamy do jednej miski i mieszamy.
Zalewa:
Wszystkie składniki na zalewę zagotowujemy. Gorącą zalewą zalewamy warzywa i odstawiamy przynajmniej na dobę.
Przed podaniem surówkę posypujemy koperkiem. Tak przygotowana surówka może być przechowywana w zamkniętych słoikach ok 2 tyg.
Porady
Surówkę przed podaniem odsączamy na sicie z nadmiaru zalewy.
Komentarze