Zawijasy z bakłażana po gruzińsku

  • wyświetlono: 436 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Z pewnością zaskoczysz oryginalnym smakiem tej przystawki na przyjęciu.

justynkag
  • 40min

Składniki


bakłażan 1
orzechy włoskie 10 gram
ząbek czosnku
pietruszka
papryczka chili 1/4
oliwa z oliwek
ocet winny 2 łyżki
Szafran - nitki szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Zawijasy z bakłażana po gruzińsku

  • 1. Bakłażan kroimy wzdłuż w cienkie plastry. Oprószamy solą, odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Orzechy, papryczkę, natkę pietruszki i czosnek miksujemy blenderem. Dodajemy szczyptę szafranu, ocet winny i doprawiamy solą. Plastry bakłażan smażymy z obu stron na oliwie aż się zrumienią. Studzimy. Smarujemy pastą plastry bakłażana i zawijamy w rulon. Podajemy posypane ziarnkami granatu

Porady

Żeby bakłażan nie był gorzki, solimy go i odstawiamy na 15-20 minut. Ocet winny można zastąpić sokiem z granata

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Cordon Bleu z bakłażana

Dodane przez: Stare Gary

Cordon Bleu z bakłażana

Znakomita ciepła przystawka. Obawiałam...

Roladki z bakłażna

Dodane przez: Doraa

Roladki z bakłażana

Grillowane plastry bakłażana podszyte...

Roladki z grillowanego bakłażana

Dodane przez: edytaha

Roladki z grillowanego bakłażana

Roladki z grillowanego ogórka z...

Sandwicz  z grillowanego  bakłażana z tygrysim pomidorem.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sandwicz z grillowanego bakłażana z tygrysim...

. Pomidory tygrysie, czarne, mają...

Roladki z bakłażana

Dodane przez: ewula793

Roladki z bakłażana

Roladki są bardzo smaczną, szybką,...

pasta z bakłażana

Dodane przez: Konto nieaktywne

Grzanki z pastą z bakłażana

Coś dla miłośników bakłażana i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE