Zawijaski piknikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski przesiać mąkę, wymieszać z solą i cukrem waniliowym.
2.Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać mleko i śmietanę.
3.Wszystkie składniki ( poza olejem ) połączyć w jednej misce i wyrobić gładkie ciasto. Gdyby było zbyt twarde, dodać odrobinę mleka. Na koniec dodać olej i wyrobić do pojawienia się pęcherzyków. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia.
4.Po wyrośnięciu ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkować, podzielić na 16 trójkątów i zwijać podobnie jak rogale. Czynność powtórzyć z drugą częścią ciasta.
5.Zawijaski lużno ułożyć na blasze wyłożonej papierem i zostawić na kilka minut do podrośnięcia.
6.Posmarować roztrzepanym białkiem, posypać sezamem i piec 20 min w temp 170*C
Komentarze