Zawijane drożdżówki z dżemem z czarnej porzeczki
Przepisy Online
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Puszyste i pachnące bułki drożdżowe z dżemem, to doskonała przekąska dla dzieci i dla dorosłych.
Drożdżowe ciasto na bułki można wyrabiać ręcznie lub w automacie.
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- • ciasto:
300 g mąki pszennej
100 ml szklanki mleka
2 żółtka
40 g roztopionego masła
1 łyżka soku z cytryny
30 g świeżych drożdży
1 łyżki cukru
szczypta soli
• nadzienie:
300 g dżemu z czarnej porzeczki
• dodatkowo:
1 jajko
cukier puder
0 (0 ocen)
Zawijane drożdżówki z dżemem z czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ręcznie
Przygotowujemy rozczyn - drożdże rozcieramy w garnuszku z łyżką cukru i mieszamy z letnim mlekiem. Posypujemy łyżeczką mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Kiedy drożdże wyrosną łączymy rozczyn z pozostałymi składnikami i długo zagniatamy ciasto. Wkładamy ciasto do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 do 1,5 godz.
Przechodzimy do punktu 3.
2. W automacie
Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w automacie, zgodnie z zasadą - najpierw mokre, później suche składniki. Uruchamiamy automat, po wybraniu programu do wyrabiania ciast drożdżowych.
Ciasto na drożdżówki powinno rosnąć w automacie przez godzinę.
3. Wyrośnięte ciasto zagniatamy w celu odgazowania i wałkujemy nadając mu kształt prostokąta 25cmx50cm.
4. Wzdłuż dłuższego boku rozprowadzamy roztrzepane jajko. Na cieście równomiernie rozprowadzamy dżem z czarnej porzeczki. Zwijamy roladę i kroimy w grube plastry. Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na pół godziny.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do temperatury 175°C.
5. Bułki z dżemem z czarnej porzeczki pokrywamy cienką warstwą jajka i pieczemy przez 20 minut. Ostudzone bułki posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Dżem do drożdżówek nie może być zbyt płynny; musi być na tyle gęsty, aby nie wylewał się z bułek w trakcie pieczenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze