Zawijane bułeczki z białą kiełbasą

  • wyświetlono: 1281 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Takie bułeczki świetnie sprawdzają się jako dodatek do Wielkanocnego barszczu, chrzanu czy sałatki! Możemy je jeść na zimno lub przed spożyciem delikatnie odgrzać w piekarniku. Polecam!

Jaga85

Składniki

Ciasto:
• 0,5 kg mąki chlebowej,
• 1 szklanka mleka,
• 3 łyżki oleju,
• 3/4 łyżeczki soli,
• 2 jajka,
• 4 dag drożdży,
• 1 łyżeczka cukru,
Dodatkowo:
• jajko do smarowania,
• 12 małych, białych kiełbasek (razem ok 900)
• kminek do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Zawijane bułeczki z białą kiełbasą

  • Dodanie rozczynu1. Do mleka dodajemy drożdże, cukier i około 2 -3 łyki mąki. Rozczyn mieszamy i pozostawiamy do podrośnięcia.
    W oddzielnej misce umieszczamy pozostałą mąkę, sól, olej i jajka. Do przygotowanych składników dodajemy wyrośnięty rozczyn. Całość wyrabiamy około 15 minut.
  • wyrośnięte ciasto2. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia swojej objętości.
  • podział ciasta na paski3. Wyrośnięte ciasto wykładamy na podsypaną mąka stolnicę. Wałkujemy je na kwadrat o grubości około 0,7 mm. Kwadrat dzielimy na pasy o szerokości około 2 cm.
  • owijanie4. Każdą z kiełbasek obijamy przygotowanym ciastem drożdżowym. Ciasto zawijamy wokół kiełbaski tak jak gdybyśmy zawijali rurkę. Mi udało się kupić takie małe kiełbaski. Ale jeśli kupimy dłuższe, wystarczy przeciąć je na połowę.
  • przed pieczeniem5. Miejscem łączenia ciasta układamy bułki na przygotowanej blaszce. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem, posypujemy kminkiem. Odstawiamy na około 10 minut do podrośnięcia. Następnie pieczemy ok 20 minut w 180°C do rumienienia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniabiała kiełbasasezonowe_przysmakiWielkanocciasto drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki z ziarnami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Bułeczki z ziarnami.

Przepis na te bułeczki wymyśliłam...

Kapuśniaczki z podgrzybkami i kiełasą

Dodane przez: Jola1977-1977

Kapuśniaczki z podgrzybkami i kiełbasą

Kapuśniaczki to nic innego jak...

bułeczki z nutellą

Dodane przez: agarybak76

Bułeczki drożdżowe z nutellą

Miękkie, puszyste i maślane bułeczki...

Tordu z kiełbasą krakowską

Dodane przez: akrobatka22

Tordu z kiełbasą krakowską

Pomysłowe pieczywo z dodatkiem...

Słodkie bułeczki z makiem

Dodane przez: anemon

Słodkie bułeczki z makiem

Delikatnie słodkie bułeczki posypane...

Zawijane drożdżówki z kruszonką i lukrem

Dodane przez: akrobatka22

Zawijane drożdżówki z kruszonką i lukrem

Na zewnątrz kruszonką, w środku...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE