Zawijańce z farszem grzybowym
- 30 min
Składniki:
- 3 duże piersi z kurczaka
sól,pieprz
2 cebule
100 g grzybów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZawijańce z farszem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka pozbawić chrząstki łączeniowej. Mięso pociąć tak, aby powstały duże płaty, ale nie za grube.
Rozbić je tak jak na kotlety szczególnie po brzegach - bo te zlepia się, aby nadzienie nie uciekło. Mięso oprószyć pieprzem i solą.
Ugotowane grzyby siekamy drobno lub przepuszczamy przez maszynkę. Bardzo drobno posiekaną cebulę zasmażamy na maśle, a kiedy się zeszkli łączymy z grzybami. Całość przez chwilę zasmażamy, a następnie dodajemy sól, pieprz,i odstawiamy do wystygnięcia.Na płaty zbitego kurczaka kłaść łyżkę stołową farszu i zawijać uważając, aby zawijańce się nie rozpadały następnie zawijańce zamaczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej. Obsmażyć z obu stron do lekkiego zarumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kartacze z farszem mięsno-grzybowym
Syte ,ziemniaczane kluchy zwane także cepelinami z soczystym mięsno-grzybowym farszem . Odpowiednio szare takie jakie powinny być i smakować.Pochwała Babci była bezcenna bo to Ona zawszę robi najlepsze na świecie i zwie pierogami,a zaś mama pyzami :)Dodam jeszcze to mój wielki debiut :)
Komentarze