1.Przygotowanie :
Mięso delikatnie rozbijamy. Czosnek przeciskamy przez praskę, następnie mięso nacieramy pieprzem , solą, papryką i czosnkiem. Zostawiamy na godzinę , aby mięsko przeszło .Ogórki i paprykę kroimy w słupki, natkę pietruszki siekamy drobno . Na każdym płacie mięsa kładziemy plasterek boczku , sera, . paprykę , ogórka , na końcu posypujemy pietruszką .Zwijamy w roladę . Mięso na początku obtaczamy w rozbełtanym jajku a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju na złoty kolor.
Komentarze