Zawijana pizza z warzywami i kurczakiem

wyświetlono: 1094 |
dodany do książki kucharskiej: 5 |
polecenia: 0

Pizza to jedno z dań, które często gości na moim stole. Obowiązkowo w sobotni wieczór, podczas spotkań ze znajomymi, czy na codzienny obiad, gdy nie mam pomysłu co zrobić. Tym razem postanowiłam urozmaicić tradycyjną pizzę zawijając ją do środka. Nie wiecie jak zachęcić niejadkow do zjedzenia warzyw? Dzieki mieszance mrozonych warzyw uda sie Wam dostarczyć waszym milusinskim mnóstwa witamin i minerałów. Dopóki nie ma sezonu na świeże warzywa, warto korzystac z mrozonek.

Dodany przez: Aninka88

Opublikowany: 29.07.2019

Zobacz galerię

abp

Zobacz galerię

10 porcje
30min PT30M
Średni

Składniki

Ciasto:
25 g drożdży,
½ łyżeczki cukru,
1 łyżeczka soli,
2 łyżki oliwy ,
ok. 2 szkl. mąki,
¾ szkl. ciepłej wody,
1 jajko

Nadzienie:
1 upieczona pierś z kurczaka,
½ opakowania mieszanki warzyw na patelnię Hortex,
3 pieczarki,
100 g fety,
5 łyżek startego żółtego sera
Sos:
2 łyżki ketchupu,
2 łyżki przecieru pomidorowego, suszona bazylia

Sposób przygotowania przepisu:

Zawijana pizza z warzywami i kurczakiem

1. Ciasto:

Drożdże rozkruszamy w dużej misce, dodajemy cukier i wodę, mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10 min.w ciepłe miejsce.
Do podrośniętych drożdży dodajemy mąkę, sól, oliwę,jajko, szybko wyrabiamy.
Przekładamy do miski, odstawiamy na 1 godzinę w ciepłe miejsce aby wyrosło.

Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na okrągłą blachę, smarujemy ketchupem wymieszanym z koncentratem. Ciasto przecinamy na środku na 8 części (jak na zdj).
Układamy pokrojonego kurczaka, warzywa, cienko pokrojone pieczarki i pokruszoną fetę.
Posypujemy żółtym serem.
Trójkąty pociętego ciasta zakładamy pod brzeg ciasta.
Pizzę wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok. 15-20 minut.
Podajemy z ulubionym sosem.