Zasmażane buraczki ze szczawiem

  • wyświetlono: 49 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zasmażane buraczki w idealnym połączeniu smakowym – z kwaśną nutą szczawiu, dopełnione aromatem przypraw korzennych. Ciepła jarzynka buraczkowa to świetne uzupełnienie obiadu, choć potrawa smakuje równie dobrze zajadana z ciemnym pieczywem.

P10
  • 6 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1 kg obranych, gotowanych czerwonych buraków
120 g obranej marchewki
100 g oczyszczonego pora
50 g szczawiu
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy lub oleju
200 g gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego)
¼ szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej
4 całe goździki
4 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
½ - 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zasmażane buraczki ze szczawiem

  • Zasmażane buraczki ze szczawiem1. W garnku rozpuścić masło, wlać oliwę/olej, dołożyć startą na grubych oczkach tarki jarzynowej marchewkę, posiekanego pora oraz przyprawy – goździki, ziele angielskie, liście laurowe, gałkę muszkatołową. Składniki smażyć 10 min, często mieszając.
  • Zasmażane buraczki ze szczawiem2. Następnie dodać starte na grubych oczkach tarki jarzynowej buraki i całość smażyć 5 – 7 min, co jakiś czas mieszając.
    W osobnym naczyniu połączyć jogurt, mleko i mąkę – mieszankę wlać do zawartości garnka, wymieszać i chwilę podgrzewać, mieszając. Na końcu jarzynkę doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaSałatkapormarchewkajogurt greckioliwaszczawmąkajogurt naturalnykolacjaobiadmlekomasłona ciepłogałka muszkatołowazdrowetaniaszybkagoździkijarzynkado obiaduwegetariańskaczerwone burakiprostawarzywnaaromatycznegotowane burakidodatekburaczki zasmażaneduszonkaliście laurowekorzennaburaczkowazabielaneprzepis_miesiąca1000gęstyziele angielski

Komentarze

Podobne przepisy

image-264nbx4

Dodane przez: paolineczka

Zasmażane buraczki od 9m

Pyszne i zdrowe buraczki do obiadku...

Buraczki zasmażane tradycyjne

Dodane przez: Joanna Kryla

Buraczki zasmażane tradycyjne

Tradycyjne buraczki zasmażane uwielbiamy...

Pieczone buraczki zasmażane

Dodane przez: Futka

Pieczone buraczki zasmażane

Propozycja na zdrowe, intensywne...

Buraczki Zasmażane Do Obiadu

Dodane przez: gotowanietoproste

Buraczki Zasmażane Do Obiadu

Uwielbiam te buraczki i nawet zajadam...

Buraczki zasmażane.

Dodane przez: BABECZKA 35

Buraczki zasmażane

Smaczny dodatek do drugiego dania.

Buraczki zasmażane inaczej

Dodane przez: JustKuchcik

Buraczki zasmażane inaczej

Buraczki z ciakawymi dodatkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE