Zasmażana biała kapusta ze śmietaną
Tak przygotowana kapusta świetnie zastępuję sałatkę w drugim daniu , dobrze także smakuje podana ze świeżym pieczywem.
Składniki:
- 1/2 główki małej, młodej białej kapusty
2 młode marchewki
1/2 pęczka koperku
2 łyżki masła śmietankowego
250 ml śmietany 18%
1 łyżeczka octu
sól , pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (151 ocen)
Zasmażana biała kapusta ze śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa umyć , osuszyć ( marchewki obrać).
Kapustę poszatkować drobno , marchewki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Zalać warzywa wodą , gotować do miękkości około 30 min.
Po tym czasie zawartość garnka przelać na sitko.
Koperek umyć , osuszyć posiekać drobno.
Na patelni rozpuścić masło , włożyć warzywa oraz koperek, wlać ocet , doprawić do smaku solą i pieprzem , smażyć ok 5 min. do całkowitego odparowania płynu co jakiś czas mieszając.
Wyłączyć gaz , dodać śmietanę , wszystko dokładnie wymieszać.
Porady
Kapusta smakuje podana za równo na ciepło jak i zimno.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze