Żarska sałatka
Pyszna sałatka wieloskładnikowa, nieco podobna do tradycyjnej jarzynowej, ale prostsza w wykonaniu.
Składniki:
- 100 g ryżu
4 średnie marchewki
1 puszka zielonego groszku
3 średnie ogórki kiszone
1 jabłko
250 g szynki konserwowej
5 jajek
1/2 białej części pora
1 mała cebula
2 łyżki posiekanego koperku
3 kopiaste łyżki majonezu
2 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego
1 kopiasta łyżka musztardy
sól
pieprz mielony
ostra papryka mielona
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żarska sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek. Marchewki myjemy, obieramy i gotujemy na parze (powinny pozostać jędrne). Groszek odsączamy na sitku.
- 2. Ogórki kiszone obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Jabłko myjemy, obieramy ze skórki, wydrążamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w kostkę i od razu mieszamy z kiszonym ogórkiem. Marchewkę, jajka i szynkę kroimy w kostkę, łączymy z ogórkiem i jabłkiem.
- 3. Pora i cebulę obieramy, płuczemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do sałatki wraz z groszkiem, ugotowanym ryżem i posiekanym koperkiem. Wszystko dokładnie mieszamy.
- 4. Łączymy majonez z jogurtem i musztardą, przyprawiamy solą, szczyptą pieprzu i szczyptą ostrej papryki. Sos dodajemy do sałatki, mieszamy, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki, aby smaki się połączyły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze