Zapiekany sernik z rabarbarem i truskawkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób

Pyszne, orzeźwiające ciasto, które rozpływa się w ustach. Idealne na upalne dni. Gorąco polecam.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Ciasto (blaszka 25 na 40):
    20 dag mąki,
    pół kostki masła,
    3 żółtka,
    5 dag zmielonych migdałów,
    łyżka śmietany,
    łyżeczka proszku do pieczenia,
    10 dag cukru pudru,
    opakowanie cukru waniliowego,
    Nadzienie:
    70 dag rabarbaru,
    7 łyżek cukru,
    pół szklanki wody
    Masa serowa:
    50 dag twarogu,
    15 dag cukru pudru,
    opakowanie cukru waniliowego,
    3 jajka,
    3 łyżki mąki ziemniaczanej,
    sok z cytryny,
    pół litra śmietany kremówki,
    Wierzch ciasta:
    50 dag truskawek,
    2 truskawkowe galaretki
    Dodatkowo: 3 paczki herbatników
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Zapiekany sernik z rabarbarem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Z podanych składników zagnieść ciasto, oziębić, wyłożyć na blaszkę i podpiec ok. 15 minut.
    Nadzienie: Rabarbar opłukać, obrać i pokroić w drobne kawałki. Następnie dodać cukier oraz wodę i zasmażyć na marmoladę. Następnie wyłożyć na podpieczone ciasto. Potem wyłożyć herbatniki.
  • 2. Masa serowa: Ser zemleć, dodać cukier, żółtka, cukier waniliowy, sok z cytryny i dokładnie wymieszać mikserem. Następnie dodać pianę ubitą z białek, ubitą śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną i wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Masę serową wyłożyć na herbatniki, piec ok. 40 minut i ostudzić.
    Wykończenie: Truskawki opłukać, pokroić i ułożyć na serze. Następnie zalać tężejącymi galaretkami (rozpuszczonymi w 3 szklankach wody). Najlepiej podawać na drugi dzień. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Rabarbar Ser biały Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować