Zapiekany pasztet z gęsi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gęś gotujemy 2 godziny na
małym ogniu pod przykryciem.
Wyjmujemy, mięso oddzielamy
od kości. Wątróbki gotujemy
5-7 minut.
2.Cebule drobno kroimy
i podsmażamy na oleju. Pozostałe
warzywa obieramy, myjemy
i razem z boczkiem gotujemy
do miękkości. Studzimy
i mielimy. Mieszamy.
3.Wbijamy jajka, doprawiamy
do smaku, wyrabiamy gładką
masę. Przekładamy do wysmarowanej
olejem keksówki.
Pieczemy godzinę w 160 °C.
Komentarze