Zapiekany makaron z sosem pomidorowym

  • wyświetlono: 933 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To jedno z moich ulubionych dań – zapiekany makaron z sosem pomidorowym! Niby proste zestawienie ale smak powala z nóg! Pyszny aromatyczny sos ze świeżych pomidorów z bazylią i czosnkiem zapieczony z makaronem i dużą ilością parmezanu – pomidorowy zawrót głowy!

Kuchnia Marty
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 45min

Składniki

Składniki na sos pomidorowy:
◦1 ½ kg świeżych pomidorów (najlepiej użyć kilku odmian)
◦1 puszka krojonych pomidorów
◦600 g cebuli
◦4-5 ząbki czosnku
◦1 łyżka suszonego oregano
◦1 łyżka suszonej bazylii
◦sól
◦pieprz
◦1 szczypta cukru
◦2-3 łyżki oleju

Dodatkowo:
◦500 g makaronu (użyłam gnocchi )
◦1 kulka mozzarelli
◦100 g tartego parmezanu
◦10 pomidorków koktajlowych
◦2-3 łyżki posiekanych listków bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekany makaron z sosem pomidorowym

  • 1. Przygotowanie sosu pomidorowego:
    Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Świeże pomidory kroimy w kostkę (można je wcześniej obrać ze skórki). Do cebuli dodajemy świeże pomidory i pomidory z puszki oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę dusimy aż odparuje płyn. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i pieprzem oraz ziołami. Sos miksujemy.

    Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i jeszcze ciepły łączymy z pomidorowym sosem. Przekładamy do naczynia do zapiekania. Po wierzchu posypujemy tartym parmezanem i mozzarellą, układamy połówki koktajlowych pomidorków i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na ok. 20-30 minut. Ser ma się rozpuścić.

    Przed podaniem posypujemy posiekanymi listkami bazylii.
KH_03-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaron z sosem pomidorowymZapiekany makaron z sosem pomidorowymzapiekamy makaron

Komentarze

Podobne przepisy

makaron zapiekany z sosem szpinakowym

Dodane przez: fuzja

Makaron zapiekany z sosem szpinakowym

Rewelacyjne danie, szczególnie...

Makaron z kabanosem i sosem pomidorowym

Dodane przez: AnetaJ

Makaron z kabanosem i sosem pomidorowym

Makaron z kabanosem i sosem pomidorowym...

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Dodane przez: bogusia82

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym

Pyszny makaron z kurczakiem w sosie...

Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

Dodane przez: AnetaJ

Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

To pomysł na szybkie i smaczne...

image-0g86gws

Dodane przez: Słodkamuffinka

Makaron z sosem pomidorowym, mielonym mięsem...

http://ostrapapryczka.blog.pl/2013/11/12/makaron-z-sosem-pomidorowym-mielonym-miesem-z-indyka-i-groszkiem/

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE