Zapiekany kuskus z burakiem.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 50 g kaszy kuskus
1 mały, upieczony burak
3 łyżki serka wiejskiego lub rozdrobnionego twarogowego
1/2 małej cebuli
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki oliwy
1/2 łyżeczki tymianku
sól morska
świeżo mielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zapiekany kuskus z burakiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kuskus zalewamy osolonym wrzątkiem lub bulionem, około centymetra ponad poziom kaszy i odstawiamy na pięć minut. Na patelni z odrobiną tłuszczu szklimy pokrojoną drobno cebulę i posiekany czosnek.
- 2. Gdy kuskus jest już gotowy rozdrabniamy go widelcem, przyprawiamy ewentualnie solą, pieprzem, tymiankiem. Dodajemy pokrojonego w półplasterki upieczonego buraka, serek wiejski i podsmażoną cebulkę z czosnkiem. Mieszamy całość dokładnie z oliwą.
- 3. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Zapiekamy przez 15 minut. Można podawać w naczyniu lub przełożyć na talerz. Posypać szczypiorkiem i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kuskus Perłowy z warzywami
Kuskus perłowy to małe makaronowe kuleczki z pszenicy durum, które są sycące, a przy tym bardzo zdrowe. W odróżnieniu od zwykłej kaszy kuskus, którą wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy trzeba gotować w wodzie albo bulionie, zwykle około 10 minut. Odpowiednio przygotowany kuskus powinien być...
Komentarze