Zapiekanki z pieczarkami i z cebulą
- 4 godz.
Piekę te zapiekanki od dawna, moja rodzina je uwielbia. Ciasto wychodzi lekko kruche, farsz bardzo aromatyczny. Ja osobiście zawszę robię te zapiekanki z podwójnej porcji ponieważ znikają w mgnieniu oka ;)
- 4 godz.
Składniki:
- Zaczyn:
7 dkg drożdży
2 łyżeczki cukru
3 łyżki mąki
3 łyżki wody
Ciasto:
zaczyn
10 łyżek mleka
20 dkg masła lub margaryny (ja dodaje pół na pół) - roztopione i wystudzone
60 dkg mąki
2 jajka
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
Farsz:
5-6 średnich cebul
30 dkg pieczarek
łyżka majeranku
łyżka sosu sojowego
sól i pieprz do smaku
5 łyżek oleju
Dodatkowo:
rozbełtane jajko do wysmarowania zapiekanek
4.5 (181 ocen)
Zapiekanki z pieczarkami i z cebulą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, mąkę i wodę, mieszamy do połączenia składników i odstawiamy na około 15-20 min tak żeby się "ruszyło" :)
Do miski wsypać mąkę, cukier i sól, dodać mleko, masło, jajka i zaczyn, wyrobić ciasto. Ciasto będzie miękkie i elastyczne. Zostawić ciasto w misce do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 2 godziny.
Cebulę pokroić w dość dużą kostkę, wrzucić na patelnię, dodać przyprawy i podsmażyć na oleju. Pieczarki grubo pokroić, dorzucić do cebuli, podsmażyć.
Ciasto podzielić na około 12-14 kulek, spłaszczyć. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmarować rozbełtanym jajkiem, nałożyć przestudzony ale nie zimny farsz.
Odstawić jeszcze na około 30 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 200 stopni i piec zapiekanki ok. 25-30 min.
SMACZNEGO
Porady
Dobrze jest piec na papierze do pieczenia a nie na filii aluminiowej, ponieważ do folii bardzo przywiera.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze