Zapiekanka ziemniaczana z wołowiną

  • wyświetlono: 8576 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczna i pożywna zapiekanka ziemniaczana z mieloną wołowiną. Idealne danie na chłodne, jesienne dni.

moje zdjęcie1
  • 3 porcje
  • 60min

Składniki

ziemniaki 600 gram
wołowina 300 gram
cebula 1 szt
pieczarki 200 gram
pomidory w puszce 1 puszka
ser żółty 100 gram
śmietana 3 łyżki
gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
oliwa z oliwek 4 łyżki
masło 1 łyżka
papryka słodka 1 łyżka
tymianek 1 łyżka
papryka ostra 1/4 łyżeczki
papryka wędzona mielona 1 łyżka
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana z wołowiną

  • 1. Mięso myjemy, osuszamy i mielimy. Dodajemy 2 łyżki oliwy, pół łyżeczki soli i łyżkę papryki wędzonej. Mieszamy, przykrywamy naczynie i wstawiamy na noc do lodówki, aby mięso się zamarynowało.
    Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie około 12-13 minut, tak by były prawie ugotowane. Po wystudzeniu kroimy je w plastry.
    Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i szklimy cebulę pokrojoną w półpiórka. Dodajemy mięso i smażymy do momentu, aż straci swój czerwony kolor. Następnie dodajemy pomidory z puszki, tymianek, paprykę słodką i ostrą. Mieszamy i dusimy kilka minut. Doprawiamy mięso pieprzem.
    Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Oprószamy solą.
    Ser żółty ścieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do śmietany. Dodajemy również gałkę i mieszamy. Zostawiamy trochę sera.

    Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Układamy warstwy: ziemniaki, mięso, pieczarki, ziemniaki, mięso, pieczarki i znów ziemniaki. Wierzch smarujemy śmietaną wymieszaną z serem. Oprószamy resztą sera.
    Przykrywamy naczynie i pieczemy 10 minut w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do temperatury 180 stopni. Odkrywamy i pieczemy jeszcze 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniaki wołowina

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dodane przez: LenaGotuje

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Ziemniaki zapiekane z mięsem, pomidorami...

image-0raqog3

Dodane przez: wiesiołek

Zapiekanka ziemniaczana z boczniakami

Uwielbiamy zapiekanki wszelkiego...

zapiekanka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem

Szybka w przygotowaniu zapiekanka...

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Jest to bardzo szybka, prosta i...

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Dodane przez: czarrna

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Na obiad polecam zapiekankę ziemniaczaną...

Zapiekanka ziemniaczana z miruną

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka ziemniaczana z miruną

Zapiekanka z rybą i ziemniakami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE