zapiekanka ziemniaczana z wędzonym kurczakiem

4.5 (163 ocen)

  • 2 godz. 30 min

Smaczna, bardzo sycąca i niedroga :)

  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • 6 - 8 średnich ziemniaków
    1 mała główka białej kapusty
    200 gramów wędzonego boczku
    2 pęta kiełbasy
    4 - 5 wędzonych pałek z kurczaka
    2 marchewki
    1 pietruszka, kawałek selera (opcjonalnie)
    2 średnie cebule
    sól, pieprz
    ulubione suszone zioła lub gotowa mieszanka przypraw do ziemniaków lub np do pizzy
Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana z wędzonym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • krok1 1. Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić w cieniutkie plasterki,
    Pietruszkę i selera zetrzeć na dużych oczkach.
    Cebule pokroić w piórka.
    Kiełbasę posiekać na talarki, boczek pokroić na paseczki.
    Z kapusty oddzielić około 8 liści, ściąć zgrubiałe części, resztę posiekać na średnią grubość.

    Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, wyłożyć liśćmi kapusty, podlać około 0,5 szklanki wody, układać warstwami warzywa, posolić odrobinę, oprószyć pieprzem, na nie poukładać plasterki wędliny, potem znów warzywa, ociupinkę soli i pieprzu i wędlina. Wierzch skropić olejem.
  • krok2 2. Na samej górze poukładać kurczaka, którego przykrywamy liśćmi kapusty (dzięki "osłonce" z kapusty, kurczak się nie przypiecze, tylko "poddusi").
    Wierzch kapusty skrapiamy olejem.
  • 3. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 1,5 godziny. W połowie pieczenia wymieniamy przypieczone liście kapusty na nowe i pieczemy do końca.

Porady

Boczek i kiełbasę możemy wcześniej lekko podsmażyć na patelni.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4.5 (177 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Zapiekanka z wędzonym kurczakiem

To może cię zainteresować