Zapiekanka ziemniaczana z selerem naciowym, papryką i wędzonym twarogiem

  • wyświetlono: 718 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Na ziemniaki zawsze znajdę smaczny sposób – tym razem polecam pyszną zapiekankę z gotowanych ziemniaków z dodatkiem selera naciowego, czerwonej papryki i wędzonego twarogu. Zapiekanka odpowiednio doprawiona czosnkiem, estragonem, czarnuszką i chilli, prosta w przygotowaniu i po prostu pyszna.

P10
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

650 g obranych, gotowanych całych ziemniaków
280 g selera naciowego
1 większa czerwona papryka (200 g)
3 ząbki czosnku
250 g twarogu wędzonego 17% tłuszczu
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (np. typu greckiego 10% tłuszczu)
3 jajka
1 łyżeczka estragonu suszonego
1 łyżeczka całej czarnuszki
1/3 łyżeczki chilli w płatkach grubo mielonej
sól do smaku
oliwa lub olej do natłuszczenia formy

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana z selerem naciowym, papryką i wędzonym twarogiem

  • Zapiekanka ziemniaczana z selerem naciowym, papryką i wędzonym twarogiem1. Ziemniaki pokroić w małą kostkę za pomocą sitka do rozdrabniania jajek. Do ziemniaków dołożyć posiekany seler, pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną w kostkę paprykę oraz obrany i starty na drobnych oczkach tarki jarzynowej czosnek. Dodać pokruszony twaróg, wsypać estragon, czarnuszkę i chilli. Całość dokładnie wymieszać, dodając jajka i jogurt. Na końcu masę doprawić do smaku solą.
  • Zapiekanka ziemniaczana z selerem naciowym, papryką i wędzonym twarogiem2. Formę do zapiekania natłuścić, po czym napełnić przygotowaną masą, wyrównując wierzch. Piec bez przykrycia 40 min (200 st. C).

Porady

Zapiekanka smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Do przygotowania zapiekanki można wykorzystać ziemniaki pozostałe z obiadu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaczosnekjogurt greckioliwaseler naciowykolacjaobiadna ciepłobiały sertaniaz seremszybkana zimnoczarnuszkaestragonziemniaczanawegetariańskana ostroz twarogiemprostawarzywnaoryginalnatwaróg wędzonygotowane ziemniakipożywnachilli w płatkacharomatycznaprzepis_miesiąca1000rumianapapryka czerwonapozostałe z obiaduz czarnuszką pikantna

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: capri

Zapiekanka ziemniaczana z porem i boczkiem

Jest bardzo smaczna, niedroga i...

Zapiekanka śniadaniowa z kaszy jaglanej i twarogu

Dodane przez: akrobatka22

Zapiekanka śniadaniowa z kaszy jaglanej i...

Obłędne połączenie twarogu z kaszą...

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i fasolą

Dodane przez: Krystyna32

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Smaczna, aromatyczna i pożywna...

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i marchewką

Dodane przez: MałaMi

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i marchewką

Prosta zapiekanka, proste smaki,...

zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: Bożena Z.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami

Pyszna zapiekanka z kurczakiem...

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mięsem mielonym

Dodane przez: szynszyla

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mięsem...

Taka zapiekanka bardzo smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE