Zapiekanka ziemniaczana z porem i boczkiem

  • wyświetlono: 23718 |
  • dodany do książki kucharskiej: 19 |
  • polecenia: 3

Jest bardzo smaczna, niedroga i mega sycąca, bardzo nam smakowała, polecam :)

capri
  • 40min

Składniki

1 kg ugotowanych w łupinkach ziemniaków
1 duży por
1 strąk czerwonej papryki
2 – 3 ząbki czosnku
1 duża cebula
150 gramów wędzonego boczku
300 ml śmietanki słodkiej 12 %
2 jaja
100 gramów sera żółtego
sól, pieprz
gałka muszkatałowa
słodka i ostra papryka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana z porem i boczkiem

  • 1. Ziemniaki obrać z łupinek, pokroić na plasterki.
    Pora, czosnek i cebulę pokroić na plasterki, paprykę w paseczki.
    Na patelni rozgrzać olej, krótko przesmażyć pora, paprykę, cebulę i czosnek, do zeszklenia.
    Boczek pokroić na plastry, podsmażyć na średnio chrupko.
    Śmietankę dobrze wymieszać z jajami, dodać odrobinę soli, sporo pieprzu, dwie szczypty gałki muszkatałowej, obie papryki wg upodobań.
    Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, na dno wyłożyć połowę ziemniaków, posolić i posypać pieprzem, na ziemniaki wyłożyć połowę zeszklonych warzyw, na warzywa poukładać plastry boczku, na boczek wyłożyć drugą część warzyw, można znów posypać pieprzem (solą raczej nie, gdyż boczek odda sporo soli do całości), na warzywa poukładać ziemniaki. Całość zalać śmietanką.
    Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, zapiekać około 30 minut.
    Na około 10 minut przed końcem pieczenia posypać startym na dużych oczkach serem żółtym.

Porady

Zamiast boczku możemy dodać ulubioną kiełbasę lub usmażone mięso mielone.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadszkola_babcipaprykaporboczekziemniakizalewa
 

Komentarze

Podobne przepisy

wiktoria dzwonek

Dodane przez: viki2903

Zapiekanka z kalafiora i porów

Zapiekanka z kalafiora i porów

Zapiekanka z porem i ananasem

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka z porem i ananasem

Prosta pyszna zapiekanka z łatwo...

Zapiekanka ziemniaczana z marchewką i porem

Dodane przez: Ewa Mróz

Zapiekanka ziemniaczana z marchewką i porem...

Zapraszam na prostą, szybką i smaczną...

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i boczkiem

Dodane przez: peggi

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i boczkiem

Pyszne, szybkie danie z ziemniaków,...

Zapiekanka z porów i ryżu

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zapiekanka z porów i ryżu

Prosta zapiekanka, na obiad lub...

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Uwielbiam wszelkie zapiekanki i...