ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z POMIDORAMI I ŚMIETANĄ
- 45 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 17 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 4-5
Składniki:
Około 1,5 kg ziemniaków,
20 dag żółtego sera,
2 średnie pomidory,
20 dag pieczarek,
pęczek szczypiorku,
około 10 plastrów szynki wiejskiej (lub innej),
duża śmietana 18% (330 ml),
2 jajka,
2 łyżki masła,
sól,
pieprz,
zioła prowansalskie,
gałka muszkatołowa,
rozmaryn.
Wystaw ocenę:
4.48 (157 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami i śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie, kroję w grubsze plastry.
Pieczarki i szynkę siekam, podsmażam na maśle z dodatkiem soli, pieprzu i ziół prowansalskich.
Pomidory sparzam, obieram ze skórki, siekam i osączam nieco na sitku.
Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach, łączę ze śmietaną, jajkami i pomidorami. Dodaję przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa i rozmaryn. Dokładnie mieszam.
Układam warstwy zapiekanki: 1/2 ziemniaków, 1/2 pieczarek, 1/3 sosu, pozostałe ziemniaki, pieczarki i sos. Całość posypuję posiekanym szczypiorkiem, zapiekam około 20 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka ziemniaczana jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Komentarze