Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
- 2 godz.
Składniki:
- - 10 ziemniaków
- 6 cebul
- 3 ząbki czosnku
- 500 g kiełbasy
- 200 g startego żółtego sera
- 300 ml śmietany (18%)
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
- sól pieprz do smaku
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki wyszorować pod bieżącą wodą i ugotować w mundurkach.
Obrać, pokroić w plasterki 5 mm. podzielić na 3 równe porcje. - 2. Czosnek i cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Dorzucićpokrojoną w kostkę kiełbasę.Wymieszać, podsmażyć i zdjąć z ognia.
- 3. Śmietanę dokładnie wymieszać( można zmiksować) z jajkiem, tartym serem i pieprzem.
-
4.
Wysmarować masłem naczynie żaroodporne. Układać warstwami:
1/3 ziemniaków, połowę cebuli z kiełbasą, drugą warstwętalarków ziemniaczanych, pozostalą część farszu kiełbasianego i na koniec - znowu ziemniaki. Całość zalać śmietaną z serem.
Zapiekać w tem. 175 stopni przez 30 min.
Komentarze