Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

4.5 (144 ocen)

  • 40 min

pyszna zapiekanka którą możemy zrobić z kilku składników

  • 40 min

Składniki:


  • suszone grzyby, 60g
    cebula2szt
    czosnek, 3 ząbki
    kiełbasa sucha krakowska 150g
    olej rzepakowy: 30 ml
    ziemniaki, obrane i pokrojone w plastry: 1,5 kg
    śmietanka 30%, 500 ml
    rozmaryn: 3 gałązki
    masło: 10 g
    bułka tarta: 50 g
    gałka muszkatołowa: 5 g
    przyprawa do ziemniaków i frytek Appetita
    sól: do smaku
    biały pieprz: do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (144 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do garnka wkładamy,grzyby które moczymy w letniej wodzie przez kilkanaście minut.Nie wylewamy wody,grzyby gotujemy w wodzie,, w której się moczyły.Grzyby kroimy je w cienkie paski. Na rozgrzaną patelnię wylewamy olej rzepakowy dodajemy cebulę i czosnek i smażymy przekładamy z patelni do miseczki.
    Na tę samą patelnię wrzucamy plasterki kiełbasy suchej chwilę smayżmy. Dodajemy wcześniej przesmażone cebule z czosnkiem i grzyby. Mieszamy. Zdejmujemy z ognia.
    Do garnka wlewamy około 500 ml śmietanki i 2 gałązki rozmarynu. Gotujemy
    Gdy śmietana się zagotuje, dodajemy do garnka ziemniaki. Gotujemy 5 minut na wolnym ogniu.. Dodajemy do garnka gałkę muszkatołową,przyprawę do ziemniaków biały pieprz i niewielką ilość soli. Do garnka dodajemy cebule, czosnek, grzyby i kiełbasęDokładnie mieszamy.
    Całą zawartość garnka przekładamy do naczynia żaroodpornego,wysmarowanego masłem ugniatamy zapiekankę w naczyniu. Wkładamy do piekarnika na 30-45 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować