Zapiekanka ziemniaczana z dorszem

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Bardzo smaczna, więc polecam :)

Składniki:

  • 300 g ugotowanych ziemniaków + 1 łyżka masła + 1 łyżeczka posiekanej natki
    200 g pokrojonych pieczarek + 1 posiekana cebula + 1 łyżka masła + sól i pieprz
    500 g fileta z dorsza + parę kropli soku z cytryny + sól, pieprz
    jajko + bułka tarta do panierki + olej do smażenia
    400 g mrożonego szpinaku + 1/2 łyżki masła + 2 przeciśnięte ząbki czosnku + sól, pieprz
    + 120 g serka almette lub podobnego
    200 g tartego sera żółtego + 2 roztrzepane jajka + 150 ml. słodkiej śmietanki 10 % + sól i pieprz
    ketchup lub inny sos do polania gotowej zapiekanki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zapiekanka ziemniaczana z dorszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki z masłem utłuc na gładką masę, dodać natkę, wyłożyć na dno wcześniej wysmarowanego i wysypanego bułką tartą naczynia żaroodpornego.
    Filet rybny pokroić na małe kawałki, skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać pieprzem.
    Panierować w jajku i bułce tartej i krótko smażyć na gorącym oleju, po czym odtłuścić w ręczniku papierowym.

    Na warstwę ziemniaczaną wyłożyć przesmażone pieczarki, następnie usmażonego kawałkach dorsza.

    Szpinak poddusić na maśle, dodać czosnek, pieprz i maggi do smaku. Jak ostygnie połączyć z serkiem twarogowym i wyłożyć na dorsza.
  • image-1hwp6an 2. Jajka roztrzepać ze śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z tartym serem i równomiernie wylać na zapiekankę.

    Wstawić do piekarnika do 180 stopni, najpierw na dolne grzanie ( 15 min ), później góra dół ok. 20 minut, tak aby ser ładnie się rozpuścił i zrumienił.
  • image-18yqwjl 3. Podać z ulubionym sosem. Ja do tego podałam jeszcze gorący czerwony barszcz do popicia.


    Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dorsz Ryby

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PPWS_01-2015

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować