Bardzo prosta i sycąca zapiekanka. Smaczna zaraz po zrobieniu jak i później po podgrzaniu.
60 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
6 średniej wielkości ziemniaków
2 marchewki
1 brokuł
1 cebula
500 g mięsa mielonego
2 jajka
200 ml słodkiej śmietany
żółty ser bądź mozzarella
olej, przyprawy: pieprz, sól, papryka
Zapiekanka ziemniaczana z brokułami i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i marchewkę obrać i podgotować na półtwardo w osolonej wodzie. Cebulę zeszklić na patelni, dodać mięso mielone i przyprawić do smaku. Podsmażyć. Jajka rozbełtać że śmietanką, doprawić solą i pieprzem do smaku. W naczyniu żaroodpornym na dno ułożyć część ziemniaków pokrojonych w plasterki oraz część plasterków marchewki. Następnie wyłożyć podsmażone mięso, przykryć ziemniakami i resztą marchewki. Na wierzchu poukładać brokułowa różyczki, pozypać serem i zalać sosem jajeczno śmietanowym. Zapiekać w 180°C przez około 45 min. Smacznego !
Porady
Danie można zmodyfikować dodając pokrojoną paprykę bądź pieczarki co uatrakcyjni dodatkowo jego smak.
Komentarze