Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 1512 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

pyszna zapiekanka z połączenia wielu smaków

Madija
  • 8 porcje
  • Średni

Składniki

- ziemniaki: 1 kilogram
- pieczarki: 30 dekagramów
- ser żółty: 25 dekagramów
- papryka: 1 sztuka
- ogórek (zielony): 1 sztuka
- kukurydza: 0.5 szklanki
- boczek wędzony: 20 dekagramów
- kiełbasa: 20 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
SOS:
- masło: 2 łyżki
- mąka: 2 łyżki
- mleko: 1.5 szklanki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- gałka muszkatałowa: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i pieczarkami

  • 1. Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki, a następnie podgotowujemy ok. 15 minut. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy z pokrojoną w kostkę kiełbasa i boczkiem. Pieczarki kroimy na ćwiartki i smażymy. Paprykę i ogórka kroimy na małe kawałki wg uznania. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  • 2. Sos:
    Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu. Gdy się rozpuści wsypujemy mąkę i mieszamy. Cały czas mieszając żeby nie powstała „kluska” wlewamy po trochę mleka. Pod koniec doprawiamy sola, pieprzem i gałka muszkatołową. Podgrzewamy i mieszamy do momentu uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
  • 3. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy ziemniaki. Na nie dajemy wędlinę, następnie paprykę, ogórka i kukurydzę, na to wysypujemy pieczarki i polewamy sosem. Na samym końcu posypujemy startym żółtym serem. Pieczemy w 180 stopniach ok. pół godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadkonkurs_zapiekanki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowa zapiekanka.Smacznego!

Dodane przez: lisiaczek

Zapiekanka Ziemniaczana z boczkiem

Jest to prosta,smaczna potrawa,która...

zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: majka190382

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z BOCZKIEM

Pyszna...szczególnie jesienią,...

image-1shj3ja

Dodane przez: agusienka1991

Zapiekanka ziemniaczana ze schabem i pieczarkami

Zapiekanki to jedne z moich ulubionych...

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Nieskomplikowana, prosta i szybka...

zapiekanka z placków

Dodane przez: Magdalena_Z

Zapiekanka z placków ziemniaczanych z kurczakiem...

Jest dość pracochłonna, ale efekt...

Zapiekanka z ziemniaków, kiełbasy i cebuli

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i cebulą

Zapiekanka z ziemniaków z kiełbasą...