zapiekanka ziemniaczana z bobem

4.5 (178 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • 1 godz. 10 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

zapiekanka ziemniaczana z bobem

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 3 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • (forma 28x16)
    300 g ziemniaków (waga po obraniu i pokrojeniu)
    200 g bobu (waga po ugotowaniu i obraniu)
    1 średnia cebula
    2/3 szkl wody
    1/3 szk bulionu warzywnego lub drobiowego
    2 ząbki czosnku
    50 g parmezanu lub grana padano
Wystaw ocenę:

4.5 (178 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka ziemniaczana z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ziemniaki obieramy i kroimy na cienkie plasterki najlepiej za pomocą szatkownicy. Bób gotujemy, po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, odsączamy i obieramy ze skórek.
    Cebulę kroimy w pióra.
    Wodę mieszamy z bulionem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
    Na dnie naczynia żaroodpornego układamy warstwę ziemniaków, na niej kładziemy pokrojoną cebulę, następnie warstwę bobu i ponownie ziemniaki. Całość zalewamy mieszanką bulionową.
    Formę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Pieczemy przez 20 minut. Po tym czasie folię zdejmujemy i pieczemy dalej około 25 minut. Pod koniec pieczenia (najlepiej sprawdzić widelcem czy ziemniaki na wierzchu są już miękkie) zapiekankę posypujemy cienką warstwą parmezanu i zapiekamy do rozpuszczenia sera.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bób Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować