Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą
Monika Królikowska
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zapiekanka ziemniaczana to danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Ja polecam przygotować je z dodatkiem białej kiełbasy w sosie z mascarpone.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700g obranych ziemniaków
700g surowej białej kiełbasy
200g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
200g kukurydzy
250g mascarpone
1 szklanka mleka
200g żółtego sera
3 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżka masła klarowanego
olej do wysmarowania naczynia
Przyprawy:
0,5 łyżeczki bazylii
0,5 łyżeczki oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
0,5 łyżeczki ostrej papryki
0,5 łyżeczki soli
0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
5 (147 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Białą kiełbasę ugotować. Ziemniaki i kiełbasę ostudzić, a następnie pokroić w plastry. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, pieczarki pokroić w plastry. Na patelni roztopić masło klarowane, dodać cebulę i czosnek i chwilę podsmażyć. Następnie dodać pieczarki. Smażyć do momentu wyparowania wody. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem i wyłożyć pierwszą warstwę ziemniaków. Następnie ułożyć kiełbasę, kukurydzę, ziemniaki i kiełbasę. Na wierzch wyłożyć zawartość patelni. Na tą samą patelnię (lub do innego garnka, jeśli patelnia jest za mała) wlać mleko, dodać serek mascarpone i podgrzewać do rozpuszczenia się serka. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Dobrze wymieszać. Sosu nie trzeba gotować. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do sosu. Wymieszać i wylać na zapiekankę. Włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekać 30 minut.
Porady
Sos można doprawić swoimi ulubionymi przyprawami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biała kiełbasa
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze