Zapiekanka ziemniaczana po chłopsku
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tutaj znajdziecie pomysł na swoją zapiekankę. Danie typu zero waste.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150 g kalafiora
4 ziemniaki
1 marchew
200 g boczku wędzonego
1 cebula
150 g ugotowanej golonki
150 g pieczarek
3 kiełbasy śląskie
100 g sera roquefort
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 18%
1 łyżka mąki
sól, pieprz
Zapiekanka ziemniaczana po chłopsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki kroimy na kawałki (mniejsze).
Podobnie marchewki.
Boczek i golonkę kroimy w kostkę.
Kalafior dzielimy na różyczki.
Cebulę siekamy.
Pieczarki kroimy na kawałki.
Kiełbasy kroimy w grube talarki.
Wszystko dusimy przez kilka minut. Studzimy.
Mleko mieszamy ze śmietaną i mąką. Podgrzewamy dodając sera.
Mięso i warzywa mieszamy z sosem. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Przekładamy do naczynia i zapiekamy 45 min. w temp. 190°C.
Komentarze