Zapiekanka ziemniaczana

  • wyświetlono: 354 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapiekanka zawsze gości na moim stole gdy nie mam pomysłu na obiad a składniki na nią mam zawsze pod ręką :)

  • 70min

Składniki

Na średniej wielkości kokilkę jak na zdjęciu:
*3-4 średniej wielkości obrane ziemniaki
*kilka pieczarek lub boczniaków
*1 cebula
*kilka krążków pora
*1 laska selera naciowego
*mała papryka
*laska kiełbasy (ja użyłam takiej z pomidorami na grilla )
*Ulubione przyprawy
*ser żółty do starcia
*2 ząbki czosnku
*2 jajka
*125ml śmietanki 12%

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka ziemniaczana

  • 1. Obrane ziemniaki gotujemy do ich średniej twardości, następnie odcedzamy
    i chwilkę studzimy. W międzyczasie na patelni podsmażamy cebulę, grzyby, pora, paprykę i selera pokrojonych w kostkę. Gdy wszystko lekko się zrumieni dodajemy pokrojoną kiełbasę i ulubione przyprawy (ja użyłam soli pieprzu kozieradki czarnuszki i lubczyku), odstawiamy. Ostudzone ale jeszcze ciepłe ziemniaki kroimy w plasterki i układamy w kokilkach lub naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem tak aby zajęły one ok 1/2 wysokości naczynia. Na ziemniakach układamy podsmażoną kiełbasę z innymi składnikami.
  • 2. Jajka i śmietankę lekko ubijamy do połączenia tu też możemy dodać przyprawy takie jak sól i pieprz. Mieszanką zalewamy ziemniaki a całość posypujemy startym serem.
  • 3. Całość pieczemy do miękkości ziemniaków ok 40 minut w 180st.
    Po upieczeniu zapiekankę posypuję pietruszką i koperkiem.
    Smacznego.

Porady

Jeżeli pieczemy zapiekankę w naczyniu żaroodpornym składniki możemy ułożyć warstwami da to bardzo ładny efekt.
Jeśli po upieczeniu sos jest jeszcze zbyt płynny zostaw zapiekankę na chwilkę do ostudzenia sos zgęstnieje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylarodzinny obiadRodzinne gotowanie

Komentarze

Podobne przepisy

image-25bu9n1

Dodane przez: JulkaTomeczek

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Pyszna zapiekanka w sam raz na...

Zapiekanka ziemniaczana

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zapiekanka ziemniaczana

Pyszna i łatwa w wykonaniu zapiekanka

...

Dodane przez: rafalzbrozek

Zapiekanka ziemniaczana

Pyszna zapiekanka ze zwykłych ziemniaków

zapiekanka

Dodane przez: aniulek123

ZAPIEKANKA Z PUREE ZIEMNIACZANYM

Zapiekanka z mięsem mielonym ,pomidorami...

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Zapiekanka ziemniaczana z warzywami

Bezmięsna propozycja na pyszny...

Zapiekanka

Dodane przez: Darek Gruca

Zapiekanka ziemniaczana

Ta zapiekanka powstała z tego co...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.