Zapiekanka z ziemniakami i mięsem

4.5 (199 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Bardzo prosta i apetyczna zapiekanka łącząca w sobie węglowodany, białko i warzywa może być pełnowartościowym posiłkiem dla całej rodziny. Jej dodatkową zaleta jest to, ze pozwala wykorzystać włoszczyznę z gotowania zupy.

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 6-7 dużych ziemniaków
    500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
    2 cebule
    2 łyżki masła klarowanego
    4 marchewki
    seler
    3 pietruszki
    liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, lubczyk
    2 łyżki masła
    sól, czarny pieprz, słodka papryka, oregano
    żółty ser do posypania
Wystaw ocenę:

4.5 (199 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Włoszczyznę obieramy i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli, liścia laurowego, ziela angielskiego, pieprzu czarnego ziarnistego i lubczyku do miękkości. Ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego i przesmażamy włoszczyznę. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i słodka papryką. Możemy także użyć włoszczyzny z gotowania rosołu lub innej zupy.
    Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego i szklimy na nim cebule pokrojone w piórka. Dodajemy mięso mielone i doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i słodka papryką.
    Ziemniaki obieramy kroimy w cienkie plasterki i gotujemy w osolonej wodzie na pół miękko. Odcedzamy.
    Naczynie żaroodporne smarujemy wewnątrz masłem. Na dno wykładamy warstwę ziemniaków na nią mięso mielone a na nie włoszczyznę. Analogicznie układamy kolejne warstwy. Kończymy układając jako ostatnią warstwę ziemniaki. Posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy w 180 stopniach C przez 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso Włoszczyzna Ziemniaki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Obiad Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować