Zapiekanka z wędzonej makreli

  • wyświetlono: 148 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pikantna przystawka z makreli i sałatką lub z sałatą sprawi , że goście poproszą o dokładkę.

Świeca Urszula
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 wędzone makrele
300 ml mleka
35 dkg obranych ziemniaków
1 jajko
sól.pieprz
25g masła
1 łyżka natka pietruszki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z wędzonej makreli

  • 1. Wędzoną makrelę położyć na patelnię i zalać zimnym mlekiem, smażyć na małym ogniu przez 10 min aż ryba stwardnieje. Makrelę wyjąć z mleka, ostudzić , oskórować, odfiletować i rozdrobnić. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ubić z masłem na gładką masę, przyprawić pieprzem i solą , wymieszać.
    Dodać jajko, natkę pietruszki, szczypiorek, wymieszać. Masa powinna być miękka ale nie wodnista. Masę schłodzić. Na patelni rozgrzać olej . Masę rybną rozłożyć na całej patelni, docisnąć widelcem .Smażyć około 15 min na średnim ogniu. Kiedy kotlet się zrumieni , przewrócić go na drugą stronę . Patelnię przykryć talerzem i odwrócić, przytrzymując talerz dłonią. Kotlet zsunąć na patelnię. Smażyć jeszcze przez 10 min. n kotlet przełożyć na półmisek , przybrać wg uznania. Podawać z sałatką .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaświętamakrela wędzonazapiekanka z makreli

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z wędzonym łososiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Jajka z wędzonym łososiem

Połówki jajek wypełnione pastą...

Smalec z wędzonego boczku

Dodane przez: Reniutka

Smalec z wędzonego boczku

Smalec z wędzonego boczku jest...

carpaccio

Dodane przez: dusiowa

Carpaccio z wędzonego łososia

Łosoś i oliwa zawierają nienasycone...

łosoś

Dodane przez: PolskaGotuje

Łosoś wędzony z twarogiem :)

Przystawka Łosoś wędzony z twarogiem...

Przystawka z łososiem

Dodane przez: LenaGotuje

Przystawka z wędzonym łososiem

Szybka, łatwa przystawka na każdą...

Roladki z łososia wędzonego

Dodane przez: teresa-kr

Roladki z łososiem wędzonym

Gratka dla amatorów wędzonego łososia,wykwintna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE