Zapiekanka z tortellini pod warzywno- pomidorową pulpą

  • wyświetlono: 667 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Nigdzie nie jest powiedziane, że tortellini nadaje się wyłącznie do sałatek, doskonałe są też do wszelkiego rodzaju zapiekanek. Ukryte pod warzywno pomidorową pierzynką z dodatkiem sera, stanowią pyszną propozycję obiadową. Zapiekanka syta i łatwa do przygotowania. Polecam!

IMG_20190918_121058
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

25 dag kolorowych pierożków tortellini
300 ml przecieru pomidorowego
1 bakłażan
1 cukinia
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 papryczka chili-miałam w zalewie olejowej ale może być świeża
15 dag startego sera żółtego salami
3 łyżki oleju rzepakowego do podsmażenia
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sól morska do smaku
natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z tortellini pod warzywno- pomidorową pulpą

  • Tortellini1. Tortellini gotuję w osolonym wrzątku do miękkości-mają pozostać jedrne, odcedzić, wyłożyć na dno naczynia żaroodpornego.
  • Warzywa2. Cebulę obrać posiekać, umyty bakłażan i cukinię pokroić w kostkę, czosnek obrać przecisnąć przez praskę.
  • warzywa3. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę z czosnkiem, po chwili dodać bakłażana i cukinię, dusić pod przykryciem do miękkości.
    Doprawić do smaku cukrem ziołami, solą, wlać przecier, dodać pokrojoną papryczkę chili, dusić 5 minut.
  • Przed pieczeniem4. Wylać warzywno-pomidorową pulpę na tortellni posypać serem zapiekać w nagrzanym piekarniku około 15 minut aż ser się rozpuści.
    Podawać od razu posypaną natką po wyjęciu z pieca.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankabakłażanszybkie daniewarzywacebulaprzecier pomidorowyCukiniakolacjaTortellinizapiekanka warzywnagorące danieobiad w 30 minutprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z resztek pod pierzynką

Dodane przez: joanna30

Zapiekanka z resztek pod pierzynką

Z pozostałości po obiedzie można...

Makaronowa zapiekanka z sosem pomidorowym

Dodane przez: bombell

Makaronowa zapiekanka z sosem pomidorowym

Idealna potrawa pod koniec lata,...

image-07ij5bx

Dodane przez: Ewelina Marcin

Mocno pomidorowa zapiekanka z kurczakiem

Smaczna, sycąca zapiekanka na bazie...

Makaronowo- pomidorowa zapiekanka z kurczakiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Makaronowo- pomidorowa zapiekanka z kurczakiem

Smaczna, sycąca zapiekanka na bazie...

Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i serem...

Zapiekanka z kurczakiem to dobry...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE