ZAPIEKANKA Z ŚWIEŻYM OGÓRKIEM

Zapiekanka z świeżym ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ogórki umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połowę i wydrążyć gniazda nasienne, posypać solą ,pieprzem i posmarować musztardą.
  Czosnek obrać, pokroić w kostkę i posypać na musztardzie.
• 2. Metką porcjami napełnić ogórki. Wdusić w metkę pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki i całość posypać żółtym serem pokrojonym w drobną kostkę.
• 3. Ziemniaki, marchew obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie około 15 min, odcedzić, przestudzić i pokroić w plastry.
• 4. Naczynie żaroodporne posmarować dość grubo masłem, ułożyć nafaszerowane ogórki i obłożyć je na przemian plastrami ziemniaków i marchwią.
  Posypać wiórkami masła, posypać solą, pieprzem
• 5. .Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C i piec 15 - 20 min.
• 6. Wszystkie składniki sosu zmiksować, doprawić do smaku przyprawami.
• 7. Sos ten smakuje nie tylko do zapiekanki z świeżym ogórkiem ale również do dań mięsnych pieczonych lub grillowanych.