Zapiekanka z serową skorupką

  • wyświetlono: 680 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszna zapiekanka. Z tego przepisu wychodzi jej naprawdę dużo. Jest na ok 8 dużych porcji. Była tak smaczna, że zniknęła zanim zrobiłam jej zdjęcie na talerzu. Przepis idealny jak się ma gości. Oczywiście można użyć połowy składników i zrobić jej mniej :) Polecam i życzę smacznego :)

hidunia
  • 60min

Składniki

1 kg mięsa mielonego
paczka makaronu Pastani świderki
przecier pomidorowy w kartonie
koncentrat pomidorowy
350 g sera żółtego
puszka czerwonej fasoli
puszka kukurydzy
3-4 średnie cebule
6 ząbków czosnku
2 łyżki soku z cytryny
2-3 łyżeczki cukru
słodka papryka
oregano
zioła prowansalskie
sól
pieprz
świeża bazylia
kmin rzymski
oliwa

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z serową skorupką

  • 1. Do garnka wlewamy przecier pomidorowy dodajemy koncentrat i przeciskamy przez praskę czosnek. Dodajemy wszystkie przyprawy, cukier, sok z cytryny i tak gotujemy aż sos się przegryzie.
    Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek najlepiej paprykowo czosnkową lub olej i szklimy posiekaną cebulę. Następnie do cebuli wrzucamy mięso mielone i podsmażamy. Lekko solimy, dodajemy odrobinę pieprzu.
    Makaron gotujemy na pół miękko, odcedzamy.
    Następnie podsmażone mięso z cebulą dodajemy do garnka z sosem, dobrze mieszamy i gotujemy wszystko razem ok 10 minut.
    Ser ucieramy na tarce na dużych oczkach.
    W dużym naczyniu żaroodpornym mieszamy makaron, sos i połowę sera żółtego a jego resztą posypujemy wierzch potrawy. Zapiekamy (bez przykrycia) ok 20-30 minut w temp 100 stopni. Z sera ma się robić chrupiąca skorupka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankatania_kuchniazapiekanka makaronowazapiekanka mięsna

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka naleśnikowa z nadzieniem serowo- bananowym

Dodane przez: dorota w

Zapiekanka naleśnikowa z nadzieniem serowo-...

Pyszna, słodka zapiekanka naleśnikowa...

Zapiekanka serowa

Dodane przez: Gregorhspeed

Zapiekanka serowa

Typowe danie kuchni szwajcarskiej....

zapiekanka  makaronowa z pomidorami

Dodane przez: Bożena Z.

Warstwowa zapiekanka makaronowo-pomidorowa...

polecam smaczna zapiekanke makaronowoa...

Kolorowa zapiekanka z pierzynką pieczarkowo – serową

Dodane przez: JustKuchcik

Kolorowa zapiekanka z pierzynką pieczarkowo...

Zapiekanka warzywna z ziemniaków,...

Zapiekanka spaghetti z sosem serowo-pieprzowym

Dodane przez: e-jola1

Zapiekanka spaghetti z sosem serowo-pieprzowym

Szybka i pożywna zapiekanka z makaronu...

Zapiekanka drobiowo-serowa z otrębami owsianymi

Dodane przez: Armi As

Zapiekanka drobiowo-serowa z otrębami owsianymi

Dziś mam dla Was najprostszy przepis...