Zapiekanka z mięsem mielonym pod beszamelem

  • wyświetlono: 1055 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zapiekanki to jedno z dań, które gości najczęściej podczas obiadów.

naKońcuJęzyka
  • 90min

Składniki

500 g mięsa mielonego
500 g ziemniaków
przyprawa do mięsa mielonego
1 duża cukinia lub dwie małe
1 mała cebulka
1 kieliszek czerwonego wina
mała puszka fasoli czerwonej
papryka
bazylia
500 ml.przecier pomidorowy bez cukru
2 ząbki czosnku
2 szklanki mleka tj. 1/2 l
2 łyżki mąki
3 łyżki masła
sól,pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka z mięsem mielonym pod beszamelem

  • 1. Ziemniaki obieramy kroimy w grube plastry około 1 cm.
    Cukinie kroimy w plastry. podsmażymy z obu stron.
  • 2. Na patelnię wlewamy 1 łyzke oleju oraz dodajemy drobno posiekany czosnek oraz cebulę, chwile podsmażamy, następnie dodajemy mięso mielone oraz przyprawy i widelcem rozgniatamy na drobne kawałki...smażymy az mięso będzie lekko podsmażone..wlewamy wino i redukujemy. około 5 min. wlewamy przecier pomidorowy i pokrojona w drobna kostkę paprykę. smażymy pod przykryciem około 10 min. dodajemy świeża bazylie na koniec smażenia.
  • 3. Na patelni z grubym dnem lub małym rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i smażymy az sie lekko zarumieni , następnie wlewamy mleko i smażymy ciągle mieszając na najmniejszej mocy palnika. aż zgęstnieje. Doprawiamy do smaku
  • image-1yj2up44. 1.Układamy ziemniaki na dnie tortownicy wysmarowanej tłuszczem.
    Polewamy 1/3 sosu beszamelowego.
  • image-2adqawc5. 2.Następnie przekładamy nasze mięso mielone
  • image-07jphr36. 3. układamy cukinię
  • image-10c11u67. 4. Polewamy całość sosem beszamelowym

  • 8. Pieczemy około 45- 60min. w tem. 180 st

    Zapiekanka jest gotowa wtedy gdy ziemniaki będą miękkie proponuje zaopatrzyć się w patyczek do szaszłyków by sprawdzać pod koniec pieczenia twardość ziemniaków.

Porady

dodatkowo posypałam serem feta

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadCukiniaSOS BESZAMELOWYdania obiadowezapiekanki z miesem mielonymobiad z piekarnikazapiekanka z ziemniakami zapiekanka

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z makaronem kurczakiem i serem pod beszamelem

Dodane przez: 2milutka

Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i serem...

Zapiekanka z kurczakiem to dobry...

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym

Smaczna i syta zapiekanka z ziemniakami,...

image-09p6o83

Dodane przez: natalia2004

zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym

Pyszna zapiekanka bardzo podobna...

Zapiekanka z mięsem mielonym

Dodane przez: madzia230486

Zapiekanka z mięsem mielonym

Zapiekanka bardzo smaczna.Mój tata...

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i warzywami

Dodane przez: olinek_82

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i...

Prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu...

zapiekanka z pulpecikami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z pulpecikami pod beszamelem

Moja propozycja na smaczny i sycący...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE