Zapiekanka z mięsem mielonym, kapustą pekińską i twarogiem wędzonym
ewaeu
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapiekanki zawsze są pyszne. Wędzony twaróg wyjątkowo podkręca smak. Polecam.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g mięsa mielonego indyczo-wieprzowego ( może być inne mielone )
duża cebula
olej rzepakowy do smażenia
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
kapusta pekińska
duża cebula
duża marchewka
olej rzepakowy do smażenia
pieprz młotkowany z kolendra
sól do smaku
4 kromki chleba tostowego posmarowane masłem
330 ml śmietany 18 %
3 jajka
200 g twarogu solankowego wędzonego ( Jana)
sól do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zapiekanka z mięsem mielonym, kapustą pekińską i twarogiem wędzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać mielone mięso. Mieszać i smażyć aż mięso straci surowość. Dodać pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku.
Na drugiej patelni, na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę pokrojona w kostkę. Dodać pokrojona drobno kapustę pekińska i startą na grubych oczkach marchewkę. Można dodać ok. 100 ml wody, żeby kapusta łatwiej się dusiła. Smażyć aż kapusta zmięknie. Dodać pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku.
Jajka roztrzepać w miseczce. Dodać śmietanę i pokruszony twaróg solankowy wędzony. Dodać sól do smaku.
W foremce ( 22x22 cm ) ułożyć kromki chleba masłem do dna.
Na chleb wyłożyć połowę przygotowanej kapusty. Posmarować 1/3 masy śmietanowej z twarogiem. Teraz wyłożyć mięso i ponownie 1/3 masy śmietanowej. Ostatnia warstwa, to pozostała kapusta i reszta masy śmietanowo - twarogowej.
Foremkę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25 - 30 min.
Zapiekanka dobrze smakuje ciepła, jak i wystudzona. Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekanka z kapustą i mięsem mielonym
Chciałam tę zapiekankę nazwać: lazania z kapusty, ale to by chyba była przesada ;) Nie ma w niej ani grama makaronu, bo jego rolę spełniają właśnie liście kapusty. Może bardziej przypomina gołąbki? Całość smakuje świetnie, jest to pełnowartościowy, sycący obiad.
Komentarze